Ti Raccontiamo come è prodotto il Tuo Cibo

Produrre il Cibo nella Terra di Modena nel XXI° secolo

Producoanchio studia processi di produzione del cibo tradizionale, li modernizza e l i applica nella progettazione e assistenza per Orti Urbani, per Aziende, Scuole, collettività, condomini, quartieri.

Producoanchio preserva la tradizione del territorio di Modena con la propria Acetaia di Balsamico Tradizionale di Modena visitabile e i Tour del Cibo presso i migliori produttori di Vini e Parmigiano del territorio.

Producoanchio offre la possibilità di Alloggio presso Palazzo Sighinolfi De Buoi per chi vuole passare le giornate con noi e capire meglio quello che facciamo, immergendosi nella Cultura del Cibo della Tradizione di Modena visitando le strutture di produzione.

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"Impariamo insieme a Produrre Cibo senza sfruttare il Territorio e Impariamo a Abitare le Campagna

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Mantenere la Tradizione, Producoanchio opera per introdurre tecnologie nuove di Produzione e Trasformazione delle materie prime della Tradizione

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